UMAMI - Magazine

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23/01/2020

Il caffè socialmente responsabile di Anna Caffè alla sede nazionale di Adusbef: quando una tazzina migliora davvero la vita delle persone

Un’importante operazione a livello di responsabilità sociale per divulgare la cultura del caffè di qualità al consumatore

Roma - Dal mese di gennaio 2020 nella sede romana dell’associazione dei consumatori Adusbef, dipendenti e ospiti possono degustare il caffè socialmente responsabile di Anna Caffè, impresa sociale con sede a Borgo San Lorenzo ...

20/01/2020

Il mondo del caffè incontra quello del pane a Sigep 2020

Un incontro tra gli autori di Zero Caffè e PAU - Panificatori Agricoli Urbani per un confronto socialmente responsabile sulle due filiere di produzione

La bevanda più bevuta al mondo, il caffè, e l’alimento base per eccellenza dell’alimentazione, il pane, oggi si sono incontrati al Sigep di Rimini, e hanno scoperto di avere molto in comune. Due prodotti della terra, due att ...

14/01/2020

TE VAN A CONOCER COMPA 2020, an extraordinary journey in Central America

Come between 12-22 March 2020 in El Salvador and Honduras for an exclusive coffee hunting event

El Salvador and Honduras, 12-22 March 2020 TE VEN A CONOCER COMPA is the most important coffee hunting event organized by COCAFCAL cooperative in Honduras dedicated to coffee hunters - http://www.mycapucascoffee.coop/ in collaboration with Um ...

02/01/2020

A Napoli nei giorni 23-25 gennaio 2020 la formazione del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association

Umami Area e B.Farm organizzano a Napoli la formazione dei moduli Sensory skills e Brewing della SCA alla scoperta dei caffè di alta qualità

I corsi di formazione professionale del Coffee Skills Program di gennaio 2020 a Napoli sono un’occasione per certificare a livello internazionale la conoscenza del caffè e dello specialty coffee. I moduli di formazione vertono sull&rsquo ...

15/12/2019

I viaggi di formazione sul caffè in Honduras di Umami Area

Gli Umami Coffee Camp sono viaggi di formazione sul caffè che combinano le certificazioni SCA del Coffee Skills Program e le sessioni pratiche in piantagione

I viaggi in piantagione, organizzati da Umami Area, sono una dieci giorni all'insegna delle certificazioni della Specialty Coffee Association e dei workshop organizzati in piantagione. I partecipanti hanno l'occasione di partecipare alle sess ...