la cultura del GUSTO

Una settimana dedicata alla formazione base di tutti i moduli educativi della Specialty Coffee Association erogati dagli AST Andrej Godina e Andrea Cremone

Tre organizzazioni internazionali s’impegnano per la formazione tecnica sul caffè della comunità locale

Umami Area, fundacion ETEA, Starkmacher e AGÁTA roastery hanno presentato alla sede ICO le attività svolte a livello internazionale sulla formazione del caffè e il progetto Mantano per una filiera socialmente responsabile di produzione del caffè.

Un compendio completo per la formazione alla professione del barista con una carellata di argomenti che vanno dalla piantagione del caffè alla degustazione dell'espresso

Il nuovo programma formativo della Specialty Coffee Association implementato da esperti internazionali - AST Authorized SCA Trainers

IKAWA PRO sample roaster è l’unico tostino caffè che con precisione e costanza ti permette di replicare qualsiasi profilo di tostatura

Creare il proprio modello di business necessita di un percorso specifico che permetta all'imprenditore di massimizzare i risultati: il Business Model Canvas permette di creare un modello di impresa efficiente e moderno.